Arôme alimentaire naturel de Combava

L’arôme naturel de Combava Baie des saveurs est un concentré de combava obtenu en combinant 2 techniques d’extraction : la macération et la sonication.

Notre arôme naturel de Combava est obtenu avec des fruits collectés sur la Grande Terre et conjugue avec subtilité des notes de citronnelle, de coriandre et de gingembre.

​Cet extrait naturel obtenu par macération dans le glycérol est destiné aux préparations chaudes et froide (pâtisseries, sauces, etc.), sucrées ou salées.

Dosage recommandé : 1-2% en fonction des recettes.