Arôme alimentaire naturel de Vanille (alcool)

L’arôme de Vanille Baie des Saveurs est un concentré de vanille planifolia obtenu en combinant 2 techniques d’extraction : la macération et la sonication.  Nous travaillons avec la vanille des îles loyautés et notre arôme exprime parfaitement les notes épicées, boisées et chocolatés de la vanille calédonienne.

​Pour préparations chaudes : L’arôme naturel de vanille à base d’éthanol maximise l’extraction de la vanilline, idéal pour crêpes, gaufres, gâteaux, etc.

Dosage recommandé : 1 à 2 c. à soupe en fonction des recettes.